Blog

  1. Kaj pražarja Omarja (ne)navdušuje pri njegovem delu?

    Spoznajte našega pražarja še malce bolj osebno in njegovo razmišljanje o delu, ki ga opravlja. Zanj smo pripravili tri zanimiva vprašanja. Vas zanima, kaj je povedal?
    Preberi več
  2. Kava in kultura v pražarni Escobar

    Ko je za ves svet še en navadni delovni dan, poln bolj ali manj pomembnih stvari, v Sloveniji praznujemo. Praznujemo kulturo, ki nas povezuje in bogati.

    Te zanima, kakšna je kultura našega podjetja?

    Preberi več
  3. Ideje, kaj podariti za Valentinovo

    Bliža se februar in seveda se ne moremo se izogniti Kupidu in njegovim puščicam.

    Le te švigajo sem in tja in nikoli ne veš, kdaj te kakšna zadene.

    Preberi več
  4. Letos smo spražili 0,0001-% svetovne proizvodnje kave

    Konec leta je priložnost, da se zahvalimo za vse spodbudne besede, nakupe, opomnike, kaj lahko naredimo boljše, in seveda dobre želje za leto, ki prihaja. 1000 x hvala!

    Muchisimas gracias, bi rekel pražar Omar!

    Preberi več
  5. Pogovor na štiri oči s pražarjem Escobarjem

    Bliža se konec leta. Naredili smo nekaj retrospektive na naše delo in tako je nastal mini intervju z vprašanji, ki jih pogosto zastavite našemu pražarju.

    V intrevju smo dodali še vprašanje, v katerem Omar odgovarja: »Za konec leta imam zate Tri čudeže«!

    Preberite do konca in izvedeli boste, na kaj namiguje...

    Preberi več
  6. Escobar: “S praženjem izoblikujem kavi karakter”

    Pražar mora iz izbranih kavnih zrn v 10 do 18 minutah, ki jih ima na voljo izvabiti čim več arom in okusov. Pri tem mu pomagajo oprema, ki jo ima na voljo, njegove izkušnje in tehnike praženja.
    Preberi več
  7. “Pripravila sem po 300 skodelic z latte art vzorci na dan”

    6. Festival kave Vrhnika je bil posvečen umetnosti latte art. Imeli smo srečo, da smo lahko gostili najboljšo latte art umetnico Carmen Clemente, ki je letos na svetovnem prvenstvu v tej disciplini osvojila prvo mesto. Preberite intervju in izvedeli boste, kaj je potrebno, da postaneš svetovni prvak v tej disciplini.
    Preberi več
  8. 6. Festival kave Vrhnika je bil vrhunski

    Festival kave Vrhnika je vsako leto boljši in se lahko glede na kakovstno izvedbo in vsebino primerja s kavnimi festivali v evropskih in svetovnih prestolnicah. Piko na i festivalu dodajo še vse spremljajoče aktivnosti, med katerimi vsakdo najde kaj zase, ne glede na starost ali vpetost v kavni svet.
    Preberi več
  9. Mleko v kavi: kdaj ja in kdaj ne?

    Način uživanja v kavi je odvisen od vsakega posameznika. V svetu specialty kav je pogosto dodajanje mleka v skodelico kave označeno kot nezaželeno dejanje. Toda v resnici lahko nekatere kave dodatek mleka obogati, so pa tudi kave, v katere mleko nikako na paše. Odvisno je od kave in od načina priprave.
    Preberi več
  10. Ali je kava predraga?

    Sedaj, ko je več priložnosti za druženje ob skodelici kave na različnih srečanjih in dogodkih, pogosto pohvalite Escobar kave, vendar v isti sapi dodate, da je kava predraga. Da si jo privoščite oziroma jo kupite le za “posebne priložnosti”.

    Omar in Katja iz pražarne Escobar sva mnenja, da je kava prepoceni. Vzemite si 2 minuti časa in preberite najino razmišljanje.

    Preberi več
Posts loader