Monthly Archives: April 2025
-
24 AprPreberi večKdaj si nazadnje sedel ob skodelici kave brez telefona v roki? Brez motenj, brez misli, ki že bežijo naprej?
V naši pražarni pogosto razmišljamo o tem, kaj vse je kava izgubila na poti do današnje »instantne« dobe. In kako si lahko z manj kave, ustvarimo več zadovoljstva.
-
3 AprPreberi večV začetku pomladi se polnijo skladišča kave v Srednji in Južni Ameriki, saj je to čas obiranja, procesiranja in priprave kava na izvoz. To je tudi čas, ko v pražarni nabavimo zaloge, ki nato bogatijo ponudbo kave čez vse leto.
Že od lani se trg kave sooča z vrtincem nepredvidljivih sprememb. Prav zaradi tega je ohranjanje in tkanje novih poslovnih vezi neposredno s pridelovalci pomembnejše kot kdaj koli prej!
V pražarni Escobar pa ne želimo biti le opazovalci, ampak aktivni udeleženci, ki z nakupi podpiramo trajnost kavne industrije in obenem zagotavljamo cenovno stabilnost naših produktov.
Prav zato se je naš pražar udeležil Roaster&Producer Foruma, ki je stičišče pridelovalcev kave Latinske Amerike in pražarjev z vsega sveta. Pred tem pa je obiskal še nekaj kavnih nasadov in izvoznikov kave v Hondurasu.
Tole so njegovi zapisi! Pojdi z njim na kavno potovanje.
Zadnje objave
-
Bi želel postati del ekipe Escobar?
January 14, 2026 -
Hvala 2025! In gremo naprej – skupaj s tabo!
January 9, 2026 -
Brazilija Agua Limpa se je vrnila
September 23, 2025 -
Festival kave Vrhnika 2025: naš pogled izza skodelice
September 10, 2025 -
Nova specialty kava iz Salvadorja
September 1, 2025