
Pester zaključek leta 2024
Oktober, november in december so bili za nas zelo pestri meseci, saj je celotna Ekipa pražarne Escobar živela in dihala v ritmu praženja in pakiranja prazničnih naročil.
Letošnje leto je dokazalo, da se svet Specialty kave še naprej razvija in ponosni smo, da smo del tega gibanja, ki ceni kakovost, trajnost in povezanost!
Tudi letos smo pilili profile praženja do popolnosti, da se kave v tvoji skodelici lahko predstavijo z vsemi niansami okusov.
Tudi letos smo utrjevali temelje naše pražarne, na katerih stoji naša edinstvenost in ki podpirajo kakovost naših kav. To so odnosi. Odnosi s pridelovalci in odnosi z vsemi, ki skupaj z nami delite strast do kave!
Če izpostavimo le nekaj naših mejnikov leta 2024.
- Ponosni smo, da je naša hišna mešanica Skodelica kave ponovno prejela priznanje "Odlično je, vrhniško je!" s kar 19 od 20 možnih točk na analizi kakovosti Biotehniške fakultete Univerze v Ljubljani.
- V letu 2024 nas je med vsemi kavami najbolj presenetila nova brazilska kava Fazenda Guariroba, predvsem zaradi cvetličnih arom, svežimi notami limoninega kolača, marelic in lešnikov.
- Poseben poudarek letošnjega leta je bila predstavitev brezkofeinske kave iz Mehike, predelane po metodi Mountain Water Decaf.
Hvala vam, dragi ljubitelji kave, vi ste srce vsega, kar počnemo.
Vsaka skodelica, ki jo skuhate, vsak obisk naše pražarne, vsaka prijazna beseda o naši kavi naredijo naše potovanje vredno.
In naši dragi partnerji, od pridelovalcev, do uvoznikov, baristov do lastnikov kavarn, vaša predanost odličnosti nas navdihuje vsak dan. Hvala, ker ste del naše zgodbe.
Imaš tudi ti svoj najljubši Escobar trenutek ali zgodbo letošnjega leta? Veseli bomo, če jo deliš z nami!
Uvod v 2025
Pred nami je leto 2025 – leto, za katerega upamo, da prinese nove priložnosti, da delimo naše izjemne kave s skupnostjo in z izjemnimi posamezniki - kot si ti!