Novosti
-
27 JanPreberi večBliža se februar in seveda se ne moremo se izogniti Kupidu in njegovim puščicam.
Le te švigajo sem in tja in nikoli ne veš, kdaj te kakšna zadene.
-
29 DecPreberi večKonec leta je priložnost, da se zahvalimo za vse spodbudne besede, nakupe, opomnike, kaj lahko naredimo boljše, in seveda dobre želje za leto, ki prihaja. 1000 x hvala!
Muchisimas gracias, bi rekel pražar Omar!
-
25 NovPreberi večBliža se konec leta. Naredili smo nekaj retrospektive na naše delo in tako je nastal mini intervju z vprašanji, ki jih pogosto zastavite našemu pražarju.
V intrevju smo dodali še vprašanje, v katerem Omar odgovarja: »Za konec leta imam zate Tri čudeže«!
Preberite do konca in izvedeli boste, na kaj namiguje...
-
20 OctPražar mora iz izbranih kavnih zrn v 10 do 18 minutah, ki jih ima na voljo izvabiti čim več arom in okusov. Pri tem mu pomagajo oprema, ki jo ima na voljo, njegove izkušnje in tehnike praženja.Preberi več -
27 Sep6. Festival kave Vrhnika je bil posvečen umetnosti latte art. Imeli smo srečo, da smo lahko gostili najboljšo latte art umetnico Carmen Clemente, ki je letos na svetovnem prvenstvu v tej disciplini osvojila prvo mesto. Preberite intervju in izvedeli boste, kaj je potrebno, da postaneš svetovni prvak v tej disciplini.Preberi več -
26 SepFestival kave Vrhnika je vsako leto boljši in se lahko glede na kakovstno izvedbo in vsebino primerja s kavnimi festivali v evropskih in svetovnih prestolnicah. Piko na i festivalu dodajo še vse spremljajoče aktivnosti, med katerimi vsakdo najde kaj zase, ne glede na starost ali vpetost v kavni svet.Preberi več -
24 AugNačin uživanja v kavi je odvisen od vsakega posameznika. V svetu specialty kav je pogosto dodajanje mleka v skodelico kave označeno kot nezaželeno dejanje. Toda v resnici lahko nekatere kave dodatek mleka obogati, so pa tudi kave, v katere mleko nikako na paše. Odvisno je od kave in od načina priprave.Preberi več -
17 JunPreberi večSedaj, ko je več priložnosti za druženje ob skodelici kave na različnih srečanjih in dogodkih, pogosto pohvalite Escobar kave, vendar v isti sapi dodate, da je kava predraga. Da si jo privoščite oziroma jo kupite le za “posebne priložnosti”.
Omar in Katja iz pražarne Escobar sva mnenja, da je kava prepoceni. Vzemite si 2 minuti časa in preberite najino razmišljanje.
-
12 AprPreberi večZa vas smo pripravili izbor 10 nasvetov in trikov, ki smo jih že delili z vami preko storijev na našem Instagramu Escobar Specialty Coffee, sedaj pa smo jih zapisali še na našem blog zapisu, da si jih lahko kadarkoli preberete in izboljšate svojo kavno izkušnjo.
-
14 FebPreberi večTokrat vam predstavljamo arome in okuse Latinske Amerike. Naj obogatijo tudi v vaš kavni ritaul.
Kava Salvador La Providencia ima note marelice in tropskega sadja, ki se povežejo v cvetlične okuse. Skodelica kave, ki se prileže v kateremkoli delu dneva. Z mlekom ali brez.
Zadnje objave
-
Ideje, kaj podariti za Valentinovo
January 27, 2023
-
Letos smo spražili 0,0001-% svetovne proizvodnje kave
December 29, 2022
-
Pogovor na štiri oči s pražarjem Escobarjem
November 25, 2022
-
Escobar: “S praženjem izoblikujem kavi karakter”
October 20, 2022
-
“Pripravila sem po 300 skodelic z latte art vzorci na dan”
September 27, 2022