kava
-
19 AprPreberi večNaš pražar Omar zelo rad poudari, da so kavne kisline tako pomembne kot mehurčki v Coca Coli. So ena izmed osnovnih komponent okusa, ki da živahnost in kompleksnost skodelici kave.
Danes ti na enostaven način razložimo, kaj so kavne kisline in zakaj so tako pomembne.
-
9 JanPreberi večVideo recept kako pripraviti odličen kapučino v domači kuhinji:
➡️ brez drage espresso opreme
➡️ z nasveti za izbor kave za pripravo kapučina
➡️ z navodili kako pravilno speniti mleko
➡️ s prikazom kako "sestaviti" kapučino v skodelici
-
13 JulDanes s tabo delim svoje razmišljanje po tem, ko sem v reviji Ona prebrala intervju z agrarnim ekonomistom dr. Alešem Kuharjem.Preberi več -
29 DecPreberi večKonec leta je priložnost, da se zahvalimo za vse spodbudne besede, nakupe, opomnike, kaj lahko naredimo boljše, in seveda dobre želje za leto, ki prihaja. 1000 x hvala!
Muchisimas gracias, bi rekel pražar Omar!
-
17 JunPreberi večSedaj, ko je več priložnosti za druženje ob skodelici kave na različnih srečanjih in dogodkih, pogosto pohvalite Escobar kave, vendar v isti sapi dodate, da je kava predraga. Da si jo privoščite oziroma jo kupite le za “posebne priložnosti”.
Omar in Katja iz pražarne Escobar sva mnenja, da je kava prepoceni. Vzemite si 2 minuti časa in preberite najino razmišljanje.
-
16 AprPreberi večV pražarni Escobar je kava pomemben del naših gurmanskih užitkov. Ne le zjutraj tudi ob kosilu in večerji je pogosto na našem meniju.
S tem razlogom smo pripravili tokratni zapis na temo združevanja oziroma povezovanja kave in hrane (coffee & food paring). Izvedeli boste, kako postreči kavo z jedmi, da boste navdušili znance in prijatelje.
Zadnje objave
-
Bi želel postati del ekipe Escobar?
January 14, 2026 -
Hvala 2025! In gremo naprej – skupaj s tabo!
January 9, 2026 -
Brazilija Agua Limpa se je vrnila
September 23, 2025 -
Festival kave Vrhnika 2025: naš pogled izza skodelice
September 10, 2025 -
Nova specialty kava iz Salvadorja
September 1, 2025